Doptårta!
I helgen bakades det som bara den, lilla Simon som fick babblarna på sin ett års tårta fick även en doptårta i samma veva. De ville inte att tårtan skulle vara täckt med varken marsipan eller sugarpaste så jag fick för första gången ta och spritsa en tårta. Här är resultatet!

Tårtan är spritsad med vitchoklad ganache och innehåller vaniljbottnar, färska hallon och grädde. Näckros bebisen vilar på en vitchoklad skiva som täcker den övre delen av tårtan.