12 skumtomtar
2 dl strösocker
1 dl vispgrädde
100 gram vit choklad

 

Klipp skumtomtarna i små bitar och lägg i allt utom chokladen i en kastrull. Smält på svag värme och under omrörning tills allt har lösts upp. Ta kastrullen från värmen och rör ner chokladen tills den har smält. Klä en form med bakplåtspapper och häll i smeten. Jag valde även att strö över ett vitt choklad strössel. Ställ in formen i kylen i minst en timme för att stelna och skär sedan i rutor.